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清汤牛肉面的做法

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清汤牛肉面

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真正的简单的美味，中国文化的代表！

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牛肉一斤

、

大葱，切大段一根

、

姜，拍散一块

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

香葱花 5-10棵

、

香菜末 5-10棵

、

醋适量

、

油泼辣子适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉一块，飞水，冲凉；再起凉水锅放水4-6大碗，葱姜，滚开后，小火慢炖50-60分钟。捞出肉块，放凉，切片！
步骤2/3 点击查看大图
另起一锅水，烧开，下面，捞入大面碗！
最后一步点击查看大图
面碗中加盐，胡椒，肉片，葱，香菜，油泼辣子，舀入仍然翻滚的牛肉汤，冉冉升起的热去，同时带出完美的香味！吃啦！还等什么？

小贴士

清汤，Q面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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