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酸梅豆酱金枪鱼的做法

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酸梅豆酱金枪鱼

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金枪鱼 1条

、

酸梅 1-2粒

、

普宁豆酱 1-2勺

、

姜丝适量

、

生抽 1茶勺

、

辣椒 2个

、

蒜 2-3根

烹饪步骤

步骤1/3
鱼放入锅里煎直两面金黄色，在煎鱼的同时放入姜丝。
步骤2/3
放入2/3碗水，水漫至鱼表面即可，放入豆酱，生抽，酸梅，大火烧开改中小火焖直鱼汤浓缩。
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最后放入蒜和辣椒再焖2分钟即可上碟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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