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虾头豆腐汤的做法

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虾头豆腐汤

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今天家里买了虾，把虾头摘了觉得浪费，所以就煮个汤，来个一虾两吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾头 20个

、

豆腐 1块

、

瘦肉 1块

、

葱花

、

姜

、

胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切块，瘦肉切碎，葱花姜丝。
步骤3/8 点击查看大图
虾头下锅干煸，要记得拿铲子轻压虾头把虾油压出来哦。
步骤4/8 点击查看大图
我没压出多少虾油..所以放了一点油。
步骤5/8 点击查看大图
把豆腐瘦肉沫下锅煸炒一下，
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的水，
步骤7/8 点击查看大图
汤快煮开的时候就可以放入一勺盐，适量胡椒粉，再把姜丝和葱花下锅。
最后一步点击查看大图
起锅咯。

小贴士

胡椒记得别放太多哦一点去腥就好了，不然汤会辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-03

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