柱侯酱炆鸡
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步骤1/10
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姜,蒜,辣椒,洋葱头,京葱,葱和冬菇切好备用。
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步骤2/10
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光鸡或鸡腿切大块,去血水沥干备用。
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步骤3/10
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爆香姜,蒜,葱头和辣椒丝。
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步骤4/10
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放入准备好的鸡块,炒均匀。
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步骤5/10
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放入柱侯酱,炒均匀。
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步骤6/10
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放入京葱,炒均匀。
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步骤7/10
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放入冬菇,炒均匀。
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步骤8/10
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倒入适量的清水,盖上盖小火炆煮汤汁收半。
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步骤9/10
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开盖,倒入生粉水(1小匙生粉+2汤匙水混合)大火煮至汤汁浓稠。
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最后一步
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放入葱丝,炒匀上锅。完成。
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发布于 2013-02-04
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