也太好吃了吧之- 牛舌丼饭!
吃烧烤的时候,比起顶级小牛排我好像更偏爱牛舌哎!嘿嘿...
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步骤1/14
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将牛舌室温解冻。小洋葱一个。
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步骤2/14
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洋葱逆纹切丝。
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步骤3/14
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蘑菇切片备用。
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步骤4/14
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清酒。
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步骤5/14
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鲜贝酱油(生抽)2汤匙,酒酿1大汤匙,清酒1汤匙,清水3汤匙。(酱汁)
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步骤6/14
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拌匀备用。
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步骤7/14
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洋葱丝,蘑菇,和酱料一起倒入锅中煮沸后加盖大火再煮5分钟。
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步骤8/14
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白芝麻炒香备用。
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步骤9/14
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2颗蛋打制5分散。
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步骤10/14
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平铺放入牛舌片,加盖大火煮3分钟。
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步骤11/14
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然后淋入一半蛋液加盖闷煮1分钟。
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步骤12/14
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淋入剩下的蛋液,撒上白芝麻,立刻熄火加盖闷2分钟。
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步骤13/14
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取出预先蒸好的米饭用汤匙略微压平备用。
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最后一步
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用锅铲把牛舌平铺在米饭上,再磨上黑胡椒就完成了。
我只能说:"也太好吃了吧!"
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-04
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