盐焗鹌鹑蛋
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步骤1/6
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把材料准备好。
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步骤2/6
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鹌鹑蛋清洗干净。
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步骤3/6
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倒进沥篮中,沥干水分备用。
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步骤4/6
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锅洗净,烧热后加入海盐,用锅铲反复翻炒。
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步骤5/6
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把海盐炒至很热很干的时候,就把盐朝边上拨拨,放入鹌鹑蛋,然后再把盐拔回来,并且完全把蛋覆盖住。
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最后一步
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盖上锅盖,小火继续煮5分钟左右熄火,再利用盐的余温焖10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-04
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