浇汁豆腐
豆腐饱满多汁,外焦里嫩。汤汁浓郁开胃,口味微酸,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。
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步骤1/9
香菇泡软,和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁
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步骤2/9
豆腐切片,煎至两面金黄
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步骤3/9
煎豆腐的油都倒掉,留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合,小火炒一下
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步骤4/9
放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜,炒散
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步骤5/9
兑水,放盐、黑胡椒煮开
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步骤6/9
放入豆腐,大火煮开,转小火焖到豆腐入味,大约三分钟
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步骤7/9
豆腐盛出
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步骤8/9
剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精、香油提香
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最后一步
汤汁浇在豆腐上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-10
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