冻豆腐炖白菜
冬天在大东北非常受欢迎的一道菜，吃完整个人都非常暖和，而且豆腐对身体很有好处。豆腐切块后放入冰箱冷冻室就可以变成冻豆腐啦。
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步骤1/8
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葱姜切末
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步骤2/8
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白菜洗净，用手掰成小块
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步骤3/8
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粉条提前用水浸泡两个小时，不然不好熟
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步骤4/8
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冻豆腐提前解冻好
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步骤5/8
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锅内放油，放入葱姜爆香，放入白菜炒1——3分钟，加入少许酱油
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步骤6/8
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加入冻豆腐和粉条，加入胡椒粉调味
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步骤7/8
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加入水基本没过菜，大火烧开后，中火炖25-30分钟，最后放入盐和鸡精调味即可
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最后一步
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出锅时长这样
无肉不欢的小伙伴可以在最开始放入少许五花肉炒制，五花肉会非常香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-23
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