冻豆腐炖白菜
冬天在大东北非常受欢迎的一道菜,吃完整个人都非常暖和,而且豆腐对身体很有好处。豆腐切块后放入冰箱冷冻室就可以变成冻豆腐啦。
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步骤1/8
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葱姜切末
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步骤2/8
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白菜洗净,用手掰成小块
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步骤3/8
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粉条提前用水浸泡两个小时,不然不好熟
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步骤4/8
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冻豆腐提前解冻好
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步骤5/8
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锅内放油,放入葱姜爆香,放入白菜炒1——3分钟,加入少许酱油
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步骤6/8
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加入冻豆腐和粉条,加入胡椒粉调味
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步骤7/8
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加入水基本没过菜,大火烧开后,中火炖25-30分钟,最后放入盐和鸡精调味即可
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最后一步
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出锅时长这样
无肉不欢的小伙伴可以在最开始放入少许五花肉炒制,五花肉会非常香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-23
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