红烧紫菜豆腐---蛋白质减脂法
紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
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步骤1/6
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豆腐切片
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步骤2/6
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放入锅中煎到两面金黄色
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步骤3/6
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加入红烧汁，生抽，少量水
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步骤4/6
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紫菜用水泡一下，洗净
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步骤5/6
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将紫菜放入锅中，煮2分钟
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最后一步
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加入葱，翻匀，出锅
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发布于 2013-02-27
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