牛奶炖蛋
牛奶炖蛋，其实就是牛奶蛋羹，营养又美味，不仅是小孩子们爱吃的美味，也是我们成人喜欢的，它丝滑般细腻，入口即化的口感，更是难以让人忘记。。。。。。 掌握以下几个小窍门，保你能做出香滑细腻，入口即化的牛奶炖蛋：1、混合好的蛋液，一定要过筛，把气泡要处理干净，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。2、蒸的时候一定要加盖盖子或加盖保鲜膜。3、掌握好蛋液和牛奶的比例，一般的鸡蛋两个加250ML的牛奶即可，小的笨鸡蛋两个加200ml牛奶即可。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
把蛋液过筛，滤去浮沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。
-
步骤5/6
点击查看大图
中大火10分钟即可。
-
最后一步
吃时放几粒蜜豆，口感更好哦。
1、糖的量根据自己口味调整多少吧。
2、喜欢蛋味浓的，可减少牛奶的量，喜欢更嫩点的，可以适当多加些牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-05
牛奶炖蛋 的其他做法
牛奶炖蛋 的相关分类
牛奶炖蛋 的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11026643人看过 -
鱼香肉丝
6751542人看过 -
微波炉自制薯片
4284050人看过 -
肉末烧豆腐
1201392人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1780536人看过 -
北海道吐司
184028人看过 -
烤箱版烧烤
19557506人看过 -
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版
171043人看过 -
#味达美年味小馆#腊肉炒米饭
121894人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐
1306915人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧(教你做出圆圆的铜锣烧）
482715人看过 -
蜜桃冰冰
411777人看过
