白菜肉卷
小时候妈妈最爱做的菜，我们最爱吃的菜。
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步骤1/6
洗好叶子，用开水泡软。把叶子捞起，用冷水冷却。
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步骤2/6
把剁好的肉用调料调味，备用。
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步骤3/6
把叶子放在砧板上轻轻展开，把根据叶子的大小把肉铺在叶子上，然后卷起来。
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步骤4/6
用葱丝在肉卷上绕一圈。像小腰带似的。
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步骤5/6
把肉卷叠放在碟子上，上锅蒸10分钟。不要蒸太久，以免叶子太黄了。
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最后一步
点击查看大图
出锅后，再勾个芡汁。就可以吃了!
白菜叶子用开水泡一下，泡软了比较容易包哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-06
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