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干萝卜条咸菜

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熊熊的宝

东北小咸菜 可是米饭的超级杀手啊 每年秋天老爸老妈都会晒好多干菜 留着冬天吃 老一辈的传统就这样延续了下来 现在冬季蔬菜供应充足 但是我还是非常喜欢吃这口 家里的小咸菜从来都不缺 萝卜条咸菜有点甘甜的口感 最喜欢吃了
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1小时以上   |   配菜(中级)
干萝卜条 150g
、
油 适量
、
盐 适量
、
辣椒面 适量
、
大葱 适量
、
姜 适量
、
大蒜 适量
、
酱油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.我用的是自家晒得干萝卜条哦 2.一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了 3.按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜 4.腌制2小时以上才会凸显风味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-07

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