多彩蒸蛋
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【多彩蒸三蛋】1.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内;2.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀;3.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块;4.取一个比较深的盘,四边用油抹好;5.把蛋液倒入,再把咸蛋黄与皮蛋放入;6.用保鲜膜封住,中火隔水蒸8-10分钟;7.凉凉即可切块装盘。
小贴士
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发布于 2015-01-30
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