蘑菇青豆黄椒炒
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烹饪步骤
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步骤1/4
蘑菇洗净切厚片、青豆洗净切段、黄椒洗净切粗丝,备用;
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步骤2/4
蒜瓣拍碎下食用油煸香,倒入青豆段大火猛炒2-3分钟,喷入料酒盖锅盖约30秒;
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步骤3/4
掀锅盖下黄椒翻炒,撒适量盐,酱油继续翻炒约30秒;
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最后一步
下蘑菇炒至蘑菇些许软身即可。
小贴士
三种蔬菜按顺序下,皆因各自熟的速度不同;
黄椒本带甜味,不需下糖调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-10
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