【玫瑰花玉米面馒头】
玉米面中含有丰富的营养素，是公认的黄金作物 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等 具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效 也是糖尿病人的适宜佳品。 这款馒头不仅仅添加了玉米面，我还添加了早晨豆浆过滤后剩的豆腐渣 营养更加全面，味道也更加清香 大家要经常多吃玉米面食品，对身体的好处那是非常大滴
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步骤1/6
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玉米面和中粉放入厨师机中
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步骤2/6
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加入豆腐渣
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步骤3/6
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加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团，水不要一次加入慢慢加，够了即可，别一次性加多了，因为面粉的吸水性是不一样滴
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步骤4/6
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面团温暖处发酵至2倍大
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步骤5/6
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整形，馒头分割成每个120克的面团玫瑰花馒头，把面团分割成60克一个，每4个一组，因为忙细节图忘拍了，做法参考这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f5a056d0101gbhr.html
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最后一步
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做好后，放入蒸锅，醒发大约30分钟左右，用中火蒸上大气后，大约12-15分钟即可，关火后不要马上开锅，3-5分钟后在开锅
醒发的时间一定要控制好，否则容易变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-12
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