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咖喱芝心土豆泥鸡蛋煎饼的做法

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咖喱芝心土豆泥鸡蛋煎饼

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人生中第一次下厨房~~以后再接再厉！！！！

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

面粉

、

芝士

、

咖喱粉

、

胡椒粉

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5
土豆放进微波炉加热8分钟，取出后撕掉皮，将其压成泥
步骤2/5
打两个鸡蛋，并加入少许面粉，搅拌至没有面粉大颗粒
步骤3/5
将土豆泥加入打好的鸡蛋浆中，并加入适量咖喱粉、胡椒粉（量虽个人口味而定，口重的再加一点盐）。搅匀。若觉得干加一点水。
步骤4/5
平底锅煎制。舀一勺土豆泥鸡蛋面浆放入锅中，上面放上少量芝士，再在芝士上铺上少许浆液。小火或中火煎至两面金黄。
最后一步
出锅后在上面点上番茄酱。

小贴士

煎制的时候油不用多加。做出来的煎饼口味很丰富，咖喱香配上番茄酱的酸甜，很好吃。而且煎饼的外皮很酥脆，里面的土豆很细腻。制作十分简单~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-17

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