豌豆炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将熟腊肉去皮,切成小长方片。
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步骤2/3
鲜豌豆洗净。
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最后一步
将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-18
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