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【豆腐皮肉卷】的做法

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【豆腐皮肉卷】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油豆皮 6张

、

肉馅

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

淀粉 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

料酒

、

酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜蒜切末，加入肉馅中
步骤2/8 点击查看大图
加入淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒顺着同一个方向搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
油豆皮用水浸泡一下。
步骤4/8 点击查看大图
里面铺上肉馅。
步骤5/8 点击查看大图
像包春卷一样卷起
步骤6/8 点击查看大图
封口处再放一些肉馅粘合
步骤7/8 点击查看大图
平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下
最后一步点击查看大图
加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-21

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