烤鹿腿
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步骤1/6
将鹿腿洗净,放在筐内控水待用
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步骤2/6
将香叶,白芷,大料,盐,味丹,白兰地,味达美等放入大容器中
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步骤3/6
将胡萝卜,洋葱,香菜,蒜,山芹切成小段放入大容器中
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步骤4/6
在大容器中倒入10升高汤,加辣椒粉,鸡粉
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步骤5/6
将控好水的鹿腿扎若干小孔,放入大容器中,腌制5小时
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最后一步
点击查看大图
腌制5小时号,取出锡纸将鹿腿包好,放入烤箱,烤箱温度上230℃下240℃,烤90分钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
烤鹿腿的其他做法
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