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凤尾鸡蛋汤的做法

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凤尾鸡蛋汤

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凤尾（莴笋尾部） 2根

、

鸡蛋 2个

、

高汤 1000ml

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋打入碗里捣成液，凤尾竖着切成几片备用
步骤2/3
锅里倒油，待油热倒入搅拌好的鸡蛋液煎熟。
最后一步
倒入凤尾略炒20秒，倒入高汤不盖盖水开以后再煮个2分钟，加入盐和鸡精调味就好了。

小贴士

绿叶蔬菜一定不能加盖煮哦，否则叶子会变黄的，很难看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-22

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