味增虾仁小馄饨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾仁去黑线剁碎,和肉末装容器里,加入适量的盐和少许芝麻香油、鸡精按顺时针方向调匀。
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步骤2/4
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把调好的馅按2人量包成小馄饨备用。
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步骤3/4
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锅里装适量的水,不能太多,因为汤和馄饨一起装碗的。开火后加入味增一直搅拌到味增完全化开。
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最后一步
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倒入小馄饨煮到再次水开,最后放入紫菜继续煮大约一分钟。味增本来带有咸味的,所以一般不需放盐了,如果味道不够咸的话再加点盐调味。
小贴士
味增本来是咸的哈,所以一定要尝过以后再决定是否加盐哦,不然太咸了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-23
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