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木瓜椰汁糕的做法

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木瓜椰汁糕

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估计很多朋友都吃过的一道甜点，我们有时到酒楼吃饭都会看见它，视觉和味觉都很不错，一次性可以吃到两种美味，而且做法非常简单。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

椰浆 65g

、

牛奶 65g

、

白砂糖 15g

、

吉利丁片 1.5片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木瓜切去一端的头部，用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。
步骤2/6 点击查看大图
将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀，稍稍加热至糖融化。
步骤3/6 点击查看大图
然后加入泡软的吉利丁片。
步骤4/6 点击查看大图
放凉后注入到木瓜中。
步骤5/6 点击查看大图
用保鲜膜封好口，放冰箱至凝固即可。
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成品

小贴士

1、吉利丁片要用冷水泡软，不可用热水，会融掉的。 2、冷藏时间越长，椰汁凝固得越好，3小时以上较适合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-23

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