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啤酒鸡翅根的做法

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啤酒鸡翅根

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好吃~。、

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根（或鸡翅中）适量

、

啤酒一罐

、

蒜末适量

、

冰糖和蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
啤酒一罐，鸡翅根洗净
步骤2/5 点击查看大图
把翅根放入锅中煎一下，或翻炒一下过一下油，这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制，加老抽，盐，冰糖，蜂蜜和一半的啤酒腌入味。
步骤3/5 点击查看大图
锅内留底油，先加入蒜末炒香，再放入鸡翅。
步骤4/5 点击查看大图
然后加老抽，冰糖，盐，炒匀后倒入啤酒，再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒，再倒入腌鸡翅的所有调料，然后再倒入另一半啤酒。
最后一步点击查看大图
中小火炖，最后大火收一下汁就可以了，很快就做好，放凉了更好吃，适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-24

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