家常易学鸡蛋卷
-
步骤1/4
点击查看大图
和厚蛋烧的做法相同，鍋中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满鍋底。
-
步骤2/4
点击查看大图
用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，將后端的蛋皮往前卷起来，幷推至鍋邉，鍋底再抹少量油，倒入适量蛋液，將卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个鍋底，待煎至半凝固狀再往前卷。
-
步骤3/4
点击查看大图
重复以上动作，直至蛋液用完，將煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块裝盤即可。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成！
1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。
2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。我卷得就有点松了，可以再紧点~
3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-01
鸡蛋卷的其他做法
鸡蛋卷的相关分类
鸡蛋卷的相关推荐
-
牛油果冰淇淋
116387人看过 -
鱼香肉丝
21778650人看过 -
破壁机食谱
747823人看过 -
五彩焖饭
13540924人看过 -
京酱肉丝的家庭做法
892363人看过 -
周末早饭吃什么——奶香玉米饼
211775人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5043263人看过 -
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧
45563人看过 -
减肥牛油果三明治
19058人看过 -
京酱肉丝
405090人看过 -
土豆丝煎蛋
81125738人看过 -
日式厚蛋烧
850908人看过
