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葱花鸡蛋饼的做法

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葱花鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 130g

、

鸡蛋 5个

、

水适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加水，一点点的加，搅拌成稀糊状，不要太稠，否则不好摊。
步骤2/4
加入鸡蛋，盐，葱花，花椒粉搅拌均匀。（本来有照片的，不小心删了，下次照了再传）
步骤3/4 点击查看大图
锅中加少许油，加热，倒入一大勺面糊，转动锅子摊平，待表面稍凝固，翻面。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄色即可

小贴士

1 锅可以用炒锅或者平底锅，根据个人习惯 2 花椒粉超市有售，也可以自己制作，我用的是自己做的，铁锅干炒一下，用料理机打碎，也可以用擀面杖擀碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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