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排骨墨鱼汤的做法

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排骨墨鱼汤

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墨鱼干

、

排骨

、

山药

、

玉米

、

油菜

、

胡萝卜

、

莲子

、

枸杞

、

葱姜

、

各种补血的中药

烹饪步骤

步骤1/3
起锅烧开水将排骨放入炒一下捞起沥干
步骤2/3
起另一锅水凉水放入各种中药枸杞莲子姜在放入排骨墨鱼干，大火炖开转小火继续炖差不多一个小时有时间的话没时间的话只要墨鱼熟了就可以了我这次炖了两个多小时。。
最后一步
然后放入玉米继续炖快起锅的时候再放入山药油菜胡萝卜这些都是好熟的，依据个人口味放别的蔬菜也可以，这些都是我喜欢吃的：）最后放入适量的盐，还有一点点醋为了钙质能更好的被吸收，他们说起锅之前放盐但是起锅之前再放的话汤是入味了排骨和墨鱼什么的都不入味所以放入所以大家自己看着放咯，然后放入鸡精和葱关火OK

小贴士

墨鱼干事泡好的补血的中药可以不放我是因为要补血才放的不影响口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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