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烩麻食(猫耳朵)的做法

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烩麻食(猫耳朵)

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食材清单加入采购清单

面粉约200克

、

鸡蛋 3个

、

蕃茄 1个

、

芹菜 1根

、

葱适量

、

姜

、

蒜

、

至味美佳鲜酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。
步骤2/11 点击查看大图
将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。
步骤3/11 点击查看大图
蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋划散。
步骤5/11 点击查看大图
炒好鸡蛋，放置。
步骤6/11 点击查看大图
麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。
步骤7/11 点击查看大图
起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。
步骤8/11 点击查看大图
放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。
步骤9/11 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。
步骤10/11 点击查看大图
起锅了，放点葱花、楜椒粉。
最后一步点击查看大图
装碗上桌。(好吃)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-13

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