毛豆烧鸡块
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| 切墩(初级)
毛豆米，鸡块
、
姜片、蒜瓣、八角、干红辣椒、酱油、料酒、盐
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。2、加入酱油，料酒，翻炒一下。3、加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。4、然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。5、汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-16
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