微波炉蛋糕
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买了个打蛋器，就做了个蛋糕吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把蛋打碎，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶 白糖和面粉，搅拌成糊状。
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步骤2/3
蛋清里加入几滴醋，一勺糖，用打蛋器使劲搅，按同一方向，搅到一分钟，再加入一勺白糖，继续搅拌一分钟，再加一勺白糖，继续搅拌，搅到蛋清发白变成糊状，放入蛋黄糊中，上下翻搅。
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最后一步
倒入瓷碗中，放入微波炉，烤5分钟。完成。
小贴士
蛋清 蛋黄分离时开一点点孔蛋黄就不会流出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-14
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