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酱豆腐的做法

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酱豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 500g

、

盐

、

香其酱

、

油

、

花椒

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
豆腐切块，香菜洗净切段，香其酱用水xie开。锅中放适量油，加热后放入花椒粉出香味后把豆腐放入，不要用铲子，不然豆腐会碎轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热，表面煎至金黄色差不多每块儿豆腐都有上色后，把xie开的香其酱加入，烧开后中火炖煮片刻，水收差不多后加入香菜即可出锅。注：香其酱有盐分，可以不用再放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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