紫薯米糊玫瑰馒头
一大杯紫薯米糊，娃爸居然不要吃，哼，我做成馒头看你吃不吃！
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料揉成光滑的面团，水10-20克可以先不加，根据实际情况调整水的用量，以面团不黏手为准！盖上保鲜膜至温暖处发酵至两倍左右，发酵好再洒些面粉揉搓至切开剖面无气泡，分成六个小面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
取一个小面团搓长，分成六份，其中一份小点做芯。
-
步骤3/8
点击查看大图
把五个稍大的面团压扁擀成圆形，花芯搓成二头尖的锥形，如图排好，并用筷子在中间压一道痕迹。
-
步骤4/8
点击查看大图
如图从放花芯处开始卷起
-
步骤5/8
点击查看大图
卷好后是这样的
-
步骤6/8
点击查看大图
用刀从中间位置切开，分成二朵玫瑰
-
步骤7/8
点击查看大图
切口向下，如图用手掌的下部轻轻搓玫瑰花的底部使其长点，不然等下发酵会变矮胖的，图中小胖手是我四岁女儿的，花也是她做的，我就在旁边拍照，还帮忙切了一刀
-
最后一步
点击查看大图
其余的面团都是这样操作，然后放蒸笼里静置20分钟左右，冷水上蒸锅蒸15-18分钟，关火不要开盖，闷3-5分钟再开盖，颜色粉粉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
杨梅酒
1999427人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾（附蘸料做法）
2166337人看过 -
家酿杨梅酒
20113人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
944620人看过 -
自制杨梅果酒
50400人看过 -
破壁机无骨鱼汤
44703人看过 -
自制冰糖葫芦
4549465人看过 -
桂花米酒
61313人看过 -
海胆蒸蛋
170187人看过 -
桂花米酒
26660人看过 -
咖喱面包蟹
551325人看过 -
自制冰糖葫芦（分享）
233218人看过
