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脆皮泡芙

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大兔子小尾巴

关于泡芙一直想做，各种原因耽误以至于到今天刚做。入烘焙坑后家人从来不在外面买点心类。本着凡是能自己做的，坚决不外买-_-于是练就了我对烤箱一直抱有持之以恒的精神。 做法简单，口感脆甜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
脆皮：黄油 45g
、
低粉 50g
、
糖粉 15g
、
泡芙体：黄油 50g
、
牛奶 50g
、
低粉 100g
、
鸡蛋 2个
、
淡奶油 100g
、
糖 20g
烹饪步骤
小贴士

此方可以做直径3cm的泡芙体30个，脆皮部分整形圆柱状切0.6cm的片正好够泡芙体，是等量的。 烤箱温度建议先高温膨胀定型，后低温烤上色，温度不是绝对的，要根据自己烤箱温度来调整哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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