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茴香老豆腐的做法

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茴香老豆腐

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茴香老豆腐，茴香和老豆腐在菜籽油煎炒中，茴香特殊的香味和豆香一起融合，又各显其味，一道鲜美的春夏菜肴！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

老豆腐 1块

、

茴香 1小把

、

盐 1/2勺

、

鸡精 1/2勺

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好老豆腐和茴香。
步骤2/9 点击查看大图
茴香洗净，沥干水分，切碎。
步骤3/9 点击查看大图
老豆腐切成3.5厘米见方，2厘米厚的小方块状。
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，倒入菜籽油。
步骤5/9 点击查看大图
油温升至六成热，放入老豆腐。
步骤6/9 点击查看大图
煎至一面金黄色后，翻一面煎。
步骤7/9 点击查看大图
煎至两面金黄色。
步骤8/9 点击查看大图
倒入切碎的茴香。
最后一步点击查看大图
加入适量盐和鸡精调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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