烤猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪蹄斩小块焯水洗净。
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步骤2/4
放入高压锅，加水和猪蹄持平，加适量老抽、生抽、生姜、料酒、香叶、八角、桂皮，上气再煮的12分钟。不能太长，猪蹄太软没咬劲。
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步骤3/4
烤箱预热200度。烤盘包锡纸，猪蹄排好，入烤箱10分钟足够。
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最后一步
出烤箱，洒孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、葱花点缀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
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