面食―小麦馒头
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母粉用温水化开备用
-
步骤3/10
点击查看大图
酵母水倒入面粉中，并不断用筷子搅拌，直到看不到干粉为止
-
步骤4/10
点击查看大图
所有面粉揉成一个光滑的大面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
-
步骤5/10
点击查看大图
面团发酵至2倍大取出
-
步骤6/10
点击查看大图
放适量干粉，不断揉面排气，直到没有明显气孔，然后整成粗细适中的长条
-
步骤7/10
点击查看大图
切成等量的剂子
-
步骤8/10
点击查看大图
反复搓揉剂子，整成圆圆的馒头状。馒头胚间留出足够距离，再次发酵20分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸笼中铺好打湿的屉布，放入发酵好的馒头胚，冷水上锅，大火烧开后，继续蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火5分钟打开锅盖，好吃的馒头出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
面食的相关分类
面食的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#白面馒头
3824085人看过 -
家常白面馒头
24507690人看过 -
茉莉奶绿
75400人看过 -
#餐桌上的春日限定#春绿小香葱花油饼
1031471人看过 -
草莓牛奶沙冰
54340人看过 -
奶香刀切小馒头
3917179人看过 -
杨枝甘露
224661人看过 -
燕麦饼
19264人看过 -
莴笋好吃有诀窍，切记不要焯水和直接炒，难怪营养流失又不好吃！
115763人看过 -
发面葱花饼
678974人看过 -
栗香黑米莜麦糕
88675人看过 -
椒盐排骨
1373830人看过
