韩式炸鸡翅
前几天朋友来我家吃饭,点名要吃我做的炸鸡翅,这源于跟朋友去吃韩国部队火锅以后,回来自己研制了一份,广受好评,于是……动动小手满足他们的味蕾。
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步骤1/11
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鸡翅解冻以后正反面改刀,放进碗中,用椒盐,黑胡椒,牛奶腌制30分钟。
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鸡翅腌制好以后,沥出牛奶,打入一个鸡蛋和面粉
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步骤3/11
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用手抓匀
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步骤4/11
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裹上玉米淀粉。
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步骤5/11
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另取一个碗,把做酱料的所有食材倒入碗中
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步骤6/11
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搅拌均匀,放一旁备用
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步骤7/11
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锅里的油烧至6分热的时候把鸡翅一个个的放进去,煎至两面金黄的时候捞出。等油温到8分热的时候再次进锅煎一遍。
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步骤8/11
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另取一口平底锅,倒入刚才调好的酱料进行翻炒,表面冒出小泡泡以后倒入刚才炸好的鸡翅,反复翻炒
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步骤9/11
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等酱料均匀的裹上每一个鸡翅以后就可以撒上白芝麻出锅啦。
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步骤10/11
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满满的一盘
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最后一步
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小朋友吃,轻轻一唆就脱骨了
用牛奶腌制是为了去腥味,也可以让鸡肉更鲜嫩。玉米淀粉最好不要替换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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