红糖枣糕
不用烤箱，不用打发，好吃无油的红糖发糕，姨妈期的养生小甜点，非常简单易做！配上红枣葡萄干更加营养！
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步骤1/12
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红糖用开水化开
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步骤2/12
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红糖水温热后加入酵母粉拌匀
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步骤3/12
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红糖水中加入面粉，搅拌均匀
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步骤4/12
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搅拌至无颗粒状态
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步骤5/12
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模具中刷一层玉米油，好脱膜
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步骤6/12
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将面糊倒入模具中，放入锅中发酵，冬天蒸格下面放点热水，这样发酵比较快
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步骤7/12
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发酵至7分满，摆上红枣，葡萄干
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步骤8/12
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放入蒸锅中，冷水上锅，大火煮至沸腾，关中小火，蒸25分钟，蒸好以后，不要急着开盖，闷5分钟再开盖
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步骤9/12
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冷却后脱膜
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步骤10/12
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不塌不开裂不收腰
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步骤11/12
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很好吃
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最后一步
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内部结构
红糖水一定要手温后才能放酵母，水太热会杀死酵母！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
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