蚕豆炒鸡蛋
这个季节新鲜蚕豆刚下来，营养价值很高，炒面配菜，炒鸡蛋很好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜蚕豆先焯水30秒（能有效去除豆腥味），然后吸干水分，五成油温炸一下，增香。
-
步骤2/7
点击查看大图
炸熟的蚕豆出锅备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
小葱切段，蒜切片，红椒切粒，喜欢吃辣放小米椒，鸡蛋打散备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
少放点油鸡蛋炒散。盛出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
少许油烧热下蒜片红椒炒香，调小火下香葱炸好的蚕豆，鸡蛋碎。
-
步骤6/7
点击查看大图
放少许蒸鱼豉油，少许盐，开大火迅速炒匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
下饭的家常蚕豆炒鸡蛋完成。
炸蚕豆前务必把水吸干，放溅油。炸到蚕豆略微起小白泡感觉有点干就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-05
蚕豆炒鸡蛋的其他做法
蚕豆炒鸡蛋的相关分类
蚕豆炒鸡蛋的相关推荐
-
蚕豆肉末汤
75824人看过 -
好菇酿
9334人看过 -
蚕豆炒鸡蛋
403182人看过 -
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～
99969人看过 -
#换着花样吃早餐#蚕豆滑蛋
606483人看过 -
#冬日治愈时刻#甜蜜盛宴的甜蜜瞬间，巧克力棉花糖蛋挞
35324人看过 -
蚝油生菜
32202353人看过 -
蒜苗烧蚕豆
72283人看过 -
葱烧蚕豆
307637人看过 -
煮蚕豆
70438人看过 -
鸡蛋炒双椒
28142人看过 -
#唯有美食最粽要#鸡蛋粽子
141933人看过
