炖酸菜排骨五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1排骨五花肉洗净冷水下锅, 放一个大料 和料酒,开锅撇血沫子,然后倒出冲洗干净。2酸菜切丝 可以细些备用。3炖锅一个,少油,放入肉类翻炒到微黄,加入酸菜翻炒酸菜都裹上油汁,加入温水没过菜品就好,加入蚝油 十三香姜适量盐,小火慢炖50分钟。
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最后一步
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出锅齐活 汤要多些 因为非常好喝 可以泡饭吃。也可以单独放点辣椒油蘸着排骨五花肉吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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