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青花椒辣卤小龙虾

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鱼日小厨

青花椒辣卤小龙虾辣中带点麻香，真的太好吃，一上桌全部抢光了，堪称下饭神器。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 2斤
、
油 适量
、
青花椒 50g
、
红尖椒 25g
、
青尖椒 25g
、
大蒜 2颗
、
生姜片 2片
、
卤水配方
、
香叶 适量
、
八角 3颗
、
桂皮 1片
、
生抽 100g
、
料酒 120g
、
米醋 60g
、
白糖 60g
、
青花椒 40g
、
红青尖椒 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜系最关键的是青花椒辣卤汁，每个人的口味都会略有些差异，喜欢口感偏辣、偏麻或是偏甜，都可以在此配方基础上做调整哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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