香蕉蔓越莓松糕
假日的早晨，亲手为家人准备一份营养美味的水果松糕。加入了香蕉、蔓越莓，刚出炉的松糕，口感酸甜、松软，香极了，孩子特别喜欢，一口气吃了四个。早餐既要节省时间，又要家人吃的放心可口，那就来试试这款美味营养的松糕吧！
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步骤1/15
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食材一览，蔓越莓洗净，温水浸泡三十分钟。
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玉米油加入细砂糖充分搅拌至砂糖溶化。
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加入鸡蛋，充分搅拌融合。
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步骤4/15
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挤入柠檬汁，搅拌。
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步骤5/15
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加入淡奶油，再次充分搅拌融合。
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搅拌好的蛋奶糊没有奶油的小块状，细腻柔顺。
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低筋面粉与泡打粉、盐充分搅拌均匀。
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晒入蛋奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤9/15
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面糊没有小颗粒，呈直线降落的程度。
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步骤10/15
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香蕉用压泥器压成泥状。
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加入洗净控干水分的蔓越莓，搅拌一下。
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步骤12/15
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再将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。
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步骤13/15
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烤箱这时180度提前预热，将松糕糊装入裱花袋中，挤入松糕模具八分满，震动几下烤盘，震出气泡。
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步骤14/15
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送入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，出炉晾凉。
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最后一步
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刚出炉的松糕因加入了香蕉，口感特别松软香甜，蔓越莓酸甜适中，早餐可以随意搭配牛奶、酸奶、咖啡，家人特别喜欢哦！
蔓越莓也可以切成细碎小颗粒，我采用了整颗蔓越莓，口感更突出。香蕉最好是选用熟透的，口感更佳香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-06
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