腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记
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步骤1/6
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豌豆腊肉、盐、干椒
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步骤2/6
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1、热锅后放入腊肉片（不用放油），翻炒出腊肉自身的油后，再放入干椒继续翻炒。
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步骤3/6
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2、直至炒出干椒的辣香味后，再放入豌豆。
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步骤4/6
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3、翻炒一会，让每片豌豆都侵染腊肉的油后，盖上锅盖焖煮。
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步骤5/6
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4、打开锅盖，放入少许盐。
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最后一步
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5、翻炒至盐均匀的接触豌豆后，即可出锅装盘食用。
焖煮豌豆时，只需要3-4分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-06
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