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莴苣炒腊肠的做法

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莴苣炒腊肠

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前几天买了几根腊肠，今天中午就地取材做了这道小炒，炒出来出乎意料的好吃，儿子自己吃了大半盘，营养也比较全面呦～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

莴苣 1根

、

铁杆山药 1根

、

胡萝卜半根

、

蒜 2瓣

、

腊肠 1根

、

生抽 1小勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先将腊肠切片，不需要切太薄。(腊肠是在'豆果商城'买的，好吃极了)
步骤2/12 点击查看大图
莴笋去皮，洗干净，切片。
步骤3/12 点击查看大图
山药去皮洗干净，切片。(去皮戴上一次性手套呦，避免山药的粘液弄在手上会痒痒哒)
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜去皮，洗干净，切片。
步骤5/12 点击查看大图
大蒜，姜去皮放入东菱无线绞肉机中，启动绞碎。
步骤6/12 点击查看大图
起油锅，加入姜蒜末炒香，再加入切好的腊肠煸炒。
步骤7/12 点击查看大图
加入切好的莴笋翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
再加入胡萝卜与山药，小火翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
按个人口味加入食用盐。
步骤10/12 点击查看大图
再加入一小勺生抽，小火快速翻炒2分钟，可以关火。
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘。
最后一步点击查看大图
简单快手小炒，超级好吃。

小贴士

量可以增减，也可以根据个人喜欢调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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