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芒果酸奶慕斯的做法

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芒果酸奶慕斯

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超级简单超级好吃的一款小甜品，入口即化，适合热热的天儿～小孩子不要吃雪糕啦，直接酸奶吃起来，助消化无添加！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

蛋糕底

、

消化饼干 100克

、

黄油 30克

、

慕斯层

、

芒果 3个

、

酸奶 350克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 100克

、

吉利丁片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称量好所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
消化饼干放在东菱无线绞肉机绞成细末。
步骤3/9 点击查看大图
黄油隔水融化，把黄油倒在饼干碎中，搅拌至无干饼干。
步骤4/9 点击查看大图
把搅拌好的饼干碎倒入模具中，压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。
步骤5/9 点击查看大图
芒果去皮取出果肉，放入酸奶、白糖，搅拌至酸奶糊。
步骤6/9 点击查看大图
牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡，吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中，搅拌至融化。
步骤7/9 点击查看大图
把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。
最后一步点击查看大图
凝固之后便可脱模开吃啦！

小贴士

1、饼干底可以用奥利奥饼干代替。 2、吉利丁片一定要泡软之后再用，不要用热水泡哦。就会化了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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