油酥饼
浏览 10.7万 · 收藏 581
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
温水
130克
、
植物油
60克
、
盐
2克
、
低筋面粉(油酥)
80克
、
热油(油酥)
50克
、
花椒粉(油酥)
2克
、
五香粉(油酥)
2克
、
盐(油酥)
4克
、
芝麻
80克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先制作水油皮,把前四个所需要的食材混合在一起,揉好醒四十分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
油酥部分食材混合,备用
-
步骤3/4
点击查看大图
我做的是芝麻盐味儿的油酥饼,把芝麻炒熟,加入适量盐用料理机料理机打成粉末
-
最后一步
点击查看大图
水油皮分成大小相同的8个剂子,油酥也分成8个等份,水油皮包住油酥,擀成牛舌状,卷起重复一次,四个角对折,放芝麻盐,虎口收拢,小火慢烙,隔两分钟翻一次,翻上四五次就熟了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
换个做法
油酥饼的其他做法
油酥饼的相关分类
油酥饼的相关推荐
-
千层油酥饼
141998人看过 -
油酥饼
13913人看过 -
油酥烧饼
550970人看过 -
干锅鸡翅虾(儿童版)
8456人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
254391人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 茄汁佛手瓜虾仁
3550100人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1193451人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#土豆胡萝卜炖鸡块
182129人看过 -
果仁豆沙油酥饼
30547人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#孜然烤羊排
948555人看过 -
油酥葱油饼
16367422人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
800672人看过