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凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

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凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱

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我很喜欢给暖心做西兰花吃，一是简单好做，二是西兰花的营养太好了。西兰花的营养成分太全面了，不光蛋白质、维C和胡萝卜素的含量要比其他的蔬菜高，还含有非常丰富的矿物元素，太适合生长发育期的小朋友了。今天分享的这道菜做法非常简单，我身边的宝宝几乎都爱吃，感兴趣的妈妈可以试一下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 200克

、

蒜 2瓣

、

宝宝酱油适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先做蒜油，把蒜切成小碎末放在碗里。烧热适量的油，烧到冒烟，然后趁热浇在蒜末上。刚做出来的蒜油非常香。
步骤2/9 点击查看大图
蒜油晾凉后可以装在小密封罐里冷藏保存五六天，随吃随取，不用每次都烧油了。
步骤3/9 点击查看大图
水中喷一些果蔬清洗剂，把西兰花浸泡在里面五分钟后捞出冲洗干净。没有清洗剂，可以在清水中放点盐浸泡。
步骤4/9 点击查看大图
清洗干净的西兰花切掉梗，分成小朵。
步骤5/9 点击查看大图
放在沸水中焯一会，西兰花很容易熟，妈妈尝一下，适合宝宝吃的硬度就可以捞出来了。
步骤6/9 点击查看大图
沥干水分。
步骤7/9 点击查看大图
拌入适量蒜油，一小点宝宝酱油，拌匀就可以给宝宝吃了。
步骤8/9 点击查看大图
非常清爽，适合给宝宝佐粥。
最后一步点击查看大图
搭配上夹心馒头和白米粥，就是简单又营养丰富的早餐了。

小贴士

1.我一般会多焯一些西兰花，把宝宝的一份留出来，剩下的拌点蒜油和海鲜酱油大人会觉得很好吃。切下的花梗也一起拌了，不会浪费。带娃需要体力，妈妈自己也要吃好一点啊。 2.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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