春笋烧腊肠
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
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1大颗
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皮扒干净
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切片
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水开下锅焯一下，2-3分钟捞出控水备用。
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步骤5/11
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腊肠也过下热水，洗下表皮。
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我用的金龙鱼鲜胚玉米油，2小时脱胚快速出油，锁住营养好新鲜。
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冷锅热油倒入焯水的笋片
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大火翻炒
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炒5分钟左右倒入切好的腊肠
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步骤10/11
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翻炒3-5分钟即可
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最后一步
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不放任何调料，吃的就是春笋的鲜味,。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-07
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