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椰汁芋圆

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Winnie_cai

1⃣️甜度可以根据自己是喜欢调节，其实只要红豆够甜基本上后期不用加炼奶，然后觉得不够甜可以加炼奶增加甜度。 2⃣️糯米粉可根据状态再调节，每种糯米粉的吸水度都不一样。 3⃣️红豆可以提前一天做好，那样的蜜豆更沙，更甜。 4⃣️香芋不要切太小个，厚实一点才好吃。 5⃣️根据自己的喜好增加其他食物。 6⃣️没用完的芋圆可以放在急冻冰箱下次用，大概可以放一个星期左右。 7⃣️如果紫薯太干可以另外加一点点牛奶。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
芋圆
、
红薯/紫薯 360g/360g
、
糖 40g（各20g）
、
炼乳 40g（各20g）
、
木薯淀粉 110g
、
蜜豆
、
红豆 200g
、
冰糖/黄糖 适量
、
香芋
、
芋头 100g
、
糖 20g
、
其他
、
牛奶 适量
、
椰汁 适量
、
花生碎 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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