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XO酱龙虾尾炒饭的做法

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XO酱龙虾尾炒饭

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用小龙虾虾尾和XO酱做炒饭，味道超赞。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾尾 15个

、

XO酱 1大勺

、

剩米饭 1碗

、

黄彩椒少许

、

胡萝卜少许

、

蒜 1瓣

、

姜 1片

、

葱花少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小龙虾的虾尾，我这个是蒜蓉小龙虾的。亲们也可以用新鲜小龙虾刷干净，去肠去头，蒸熟之后剥壳。
步骤2/14 点击查看大图
彩椒切丁，胡萝卜切丁，小龙虾虾尾去壳，蒜切蒜蓉，姜切蓉。
步骤3/14 点击查看大图
米饭1碗
步骤4/14 点击查看大图
XO酱1勺。
步骤5/14 点击查看大图
炒锅烧水，放入盐。
步骤6/14 点击查看大图
把彩椒和胡萝卜丁灼熟捞出备用。
步骤7/14 点击查看大图
大火，炒锅倒油。
步骤8/14 点击查看大图
把蒜蓉放入炒香。
步骤9/14 点击查看大图
加入虾尾和XO酱，再加少许盐，炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
把米饭倒入。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤12/14 点击查看大图
把彩椒和胡萝卜丁倒入。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。
最后一步点击查看大图
趁热吃，味道超赞。

小贴士

我另一个菜谱蒜蓉小龙虾，有具体的洗虾步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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