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健脾开胃—莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤，主要以莲藕和排骨为主，煮好的莲藕，绵软适口，一口咬下，能拖出长长的细丝，排骨软烂但不走形，炖的久的话，骨头部分也都酥了，闻起来芳香扑鼻，吃起来回味无穷。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，能后补益气血，增强人体免疫力的作用，莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜，贫血、心慌着都是可以使用的，若是体质虚寒的女士，还以加点红豆或者花生，再加上几粒去核红枣，更有补益养颜的效果。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
排骨 350g
、
莲藕 1节
、
玉米 1个
、
食盐 5克
、
葱 1段
、
姜 1块
、
水 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。 2、水要一次加好，不建议中途加水。 3、可以程序进行20分钟左右的时候，加入少许枸杞。

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发布于 2019-04-08

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